我要做好這份長洲美食玩樂地圖，免得我每次去的時候都要花一大工夫搜尋及整理資料。
交通︰
中環五號碼頭乘新渡輪至長洲。
長洲船期表及收費表︰http://www.nwff.com.hk/cht/fare_table/?Origin=CW&Dest=CC&From=25&line=H
行山遊樂路線︰
路線一︰長洲碼頭—北帝廟—滑浪風帆紀念公園—華威酒店—觀音灣—小長城
在小長城可觀賞「十六肖石頭」，句括饅頭石，花瓶石，人頭石等
路線二(賞櫻路線)︰東灣海灘—華威酒店—長洲體育路—觀音灣路—關公忠義亭
長洲櫻花通常在 2 月頭開花，以月中至月尾最盛，生長於長洲關公忠義亭關帝廟對開。
路線三(張保仔線)︰路線二至關公忠義亭—沿山頂道往西步行約 30分鐘
路線四(張保仔街渡線)︰公眾碼頭乘街渡前往西灣，再步行約五分鐘前往張保仔洞
路線五(張保仔單車線)︰大興堤路—西堤道—長洲張保仔路—張保仔洞
其他路線︰http://www.cheungchaurc.com/chi/route/route01.html
兩次到長洲都因為太熱，而對行山起不了勁，下次一定要選冬天去，順道賞櫻。
美食路線︰
1. 洲啤工房
洲啤工房著名的是薯片巨棒($15/串)，應該是韓國傳入的，以一部特別的機器把原個薯仔切成長薄片，串起炸成，再加入不同的調味粉，平常的有七味粉，咖喱粉，紫菜粉等，想特別有點，有朱古力粉，杏霜，長洲風味？﹗等。
樣子吸引特別，但很多油，吃一串已覺肥膩，而且感覺得到它是用萬年油炸成的？﹗不大吃得出調味料的味道，可能下得不夠多吧，但已經天一半地一半了。
其他招牌菜色︰冰果葫蘆
2. 新照記
我特愛這家店的大魚蛋，乒乓球的大小，而且超級彈牙﹗($7/2粒) 此行還試了它出品的平安包($10/3個)，蓮蓉餡料不太甜，而且很滑，好吃﹗還有它的糕點「大件兼抵食」($12/3塊)，它的份量不可以片/件作形容。試了好幾種糕點，包括紫米糕，南瓜糕等，桂花糕是日一點沽清。新照記的糕品很滑而且味道清新適中，必吃奶皇糕和蘿蔔糕﹗
買了一枝雞骨草來燒燒洲啤帶來的熱氣，不過味道太淡了。
其他招牌菜色︰炸魚條，豆花，糯米滋等。
3. 故鄉茶寮
是日沒開店，兩次到長洲兩次也沒有吃到它的紅豆餅，很失望﹗
招牌菜色︰手卷及紅豆餅
4. 甘永泰
試了魚蛋($5/串)，老實說，有點魚腥味﹗不過，這家店很熱門，很多人在門前排隊買魚丸或魚片作手信，是日大約四五時便沽清了。
其他招牌菜色︰炸豆卜釀魚肉
5. 芝心意
招牌菜色︰芝士餅
6. 允升
試了芒果腸粉($13)，比起元朗的B仔便宜一大截﹗允升的芒果腸粉是原味跟芝麻味的，腸粉皮很滑，比元朗B仔來得爽口，不過芝麻味的腸粉皮嚐不出芝麻味道。美中不足的是芝麻味那條腸粉夾的芒果有點酸，不夠甜，不過依然無損它的美味。
還嘗了花生味糯米滋($3)，我很滿意那個皮的質感，很煙韌，花生又香又脆。本想試一個奶皇味的，不過又售罄了，在長洲真的是「手快有手慢無」。
其他招牌菜色︰芒果糯米糍($6/粒)，榴槤糯米糍，白水晶。
7. 郭錦記
招牌菜色︰平安包($6/個)，分麻蓉、紅豆沙及蓮蓉三款口味，份量比新照記所售的大。
8. 香雪海
招牌菜色︰午市飲茶
9. 師妹甜品
招牌菜色︰焗火焰雪山、心太軟、特濃朱古力榛子蛋糕、疏乎里
上次到長洲已經試過，老實說，無甚特別。鑑於openrice的強烈推薦，因此加進我的美食地圖。
10. 天然甜品
招牌菜色︰榴槤糯米滋、芒果糯米滋($4/粒)、芒果湯圓、雪凍、豬籠草汁($8/枝)
11. 興樂菜館
每次經過晚上變身的海鮮一條街，都覺得長洲居民份外熱情，店員都拿出份餐牌向每個旅客推銷，好不熱鬧。是日晚飯在興樂菜館解決，點了$118任選三個小菜的套餐，加一碗白飯($5)，免加一茶芥，十分抵吃。選了一個靠近海邊的位子，吹著鹹鹹的海風，吃著美味海鮮，看著釣魚公公和寧靜的海，真是別具風味。首兩個菜點了豉椒炒聖子和蒜蓉粉絲蒸扇貝，第三個菜理智上要點個蔬菜類的，但情感上想點多款海鮮，最終情感戰勝理智，點了白灼東風螺。
白灼東風螺算大隻，但不算太鮮甜，幸而有海鮮醬搭救。豉椒炒聖子，我最欣賞的是那豉汁，很好吃，我用了那豉汁撈飯吃，一滴不剩，聖子鮮甜爽脆。蒜蓉粉絲蒸扇貝，有六隻之多，有大有小。蒜蓉汁不俗，不過如果用金蒜煮會更好，粉絲吸了蒜蓉汁很好吃，扇貝也鮮美。
最要緊的是，吃了這餐不會太口乾。
其他特色食店︰Moroccos(印度菜)，Tomly(意大利菜), 椰林芳(印尼菜), 得得魚湯米
網友推介渡假屋︰
B & B︰http://www.bbcheungchau.com.hk/index_b5.php
華威酒店︰http://www.warwickhotel.com.hk/b5_index.htm
我的長洲遊記，待續。
